Veranstaltungsdetails

Frühstücksbuffet:
Selbstgebackenes Ciabatta, Brötchen, Hörnchen
Hausgemachte Marmeladen, Mortadella, Salami, Käse und Schinken
Cornflakes, Müsli, Joghurt, Rühreier, Speck und Würstchen
- Kaffee, Tee, Orangensaft zum Frühstück -
Prosecco soviel Sie möchten
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Kalte Köstlichkeiten:
Fränkischer Bauernschinken mit Honigmelone
Tomaten-Mozzarella-Salat mit frischem Basilikum
Mediterraner Meeresfrüchtesalat mit geschmolzenen Tomaten
Rehpastete mit Ingwer-Orangen
Geräucherter und hausgebeizter Lachs mit Senf-Dill-Sauce
Vitello tonnato (gekochtes, Kalbfleisch mit Thunfischsauce)
Antipasti (gebratenes, mariniertes Gemüse)
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Heiße Hauptgänge:
Hirschbraten mit Blaukraut und Kartoffelklößen
Zarte Hähnchenbrust mit Blattspinat und Schafskäse gefüllt,
auf toscanischer Tomaten-Paprika-Sauce
Schweinemedaillons vom Grill in einer pikanten Käse-Kräuter-Sauce
Hausgemachte Lasagne mit getrockneten Tomaten und Pinienkernen
Zander und Waller im Weißwein-Gemüse-Sud
Hausgemachte Nudeln, Wilder Reis, Mediterranes Gemüse
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Delikate Desserts:
Cappuccinocrème
Schwarzes und weißes Mousse au chocolat,  Gemischtes Eis
Panna Cotta mit marinierten Mangos
Erdbeermousse

25,00 €