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Kochkurs-Details

Italienischer Koch Kurs

Samstag, 27.01.2018 09:30
Flambierte Tomaten

»Antipasti verdure«
Gebratenes mariniertes Gemüse mit Rucola und Pamesan

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»Cacciucco alla Livornese«
Bunter toscanischer Fischeintopf mit geröstetem Ciabatta
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»Dorade«
Gebratenes Filet von der Dorade auf Paprika-Gemüse
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»Coniglio in umido«
In Weißwein geschmortes Kaninchen mit Datteln und Salbei-Gnocchi
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»Semifreddo«
Geeiste Schokoladen-Mandel-Schichttorte
mit Johannisbeer-Prosecco-Sorbet
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Programmänderung vorbehalten