Veranstaltungsdetails

Frühstücksbuffet:
Selbstgebackenes Ciabatta, Baguette, Brötchen, Hörnchen
Hausgem. Marmeladen, Wurst, Salami, Käse und Schinken
Cornflakes, Müsli, Joghurt, Rühreier, Speck und Würstchen
- Kaffee, Tee, Orangensaft zum Frühstück -
Prosecco soviel Sie möchten
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Kalte Köstlichkeiten:
Salatbar mit knackigen Salaten
Roastbeef rosa gebraten mit Sauce Remoulade
Räucherforellenmousse im Lachsmantel mit Senf-Dill-Sauce
Hausgemachte Antipasti
Tomate-Mozzarella mit frischem Basilikum und Oliven
Wildschweinpastete mit hausgemachtem Trauben-Chili-Chutney
Mit Kräutern gebratene und in Weißwein eingelegte frische Champignons
Zweierlei Melone mit Fränkischem Bauernschinken und Trauben
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Heiße Hauptgänge:
Schweinefilet-Medaillons mit frischen Champignons in Kräuter-Sahne-Sauce
Geschmorte Entenbrust mit Großmutters Wirsinggemüse und Kartoffelklößen
Hähnchen-Curry mit Ananas und Reis
Tafelspitz mit Meerrettichsauce
Hausgemachte Lasagne
Hausgemachte Nudeln, Kartoffeln, Karotten-Gemüse
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Delikate Desserts:
Panna Cotta mit Beerenmark
Fränkische Silvaner-Crème mit Rotweinbirnen
Mousse au chocolat mit frischen Früchten
Frischer Obstsalat

27,00 €

Übrigens:
Am Zeiler Weinfest bieten wir auch in diesem Jahr wieder
in der Speiersgasse köstliche Leckereien aus unserer Feinschmeckerküche an,
wie z.B. Erec's Domina-Wildsau, Wildschweinbratwürste,
Hausgemachte Ravioli und Flammkuchen...