Veranstaltungsdetails

Feiern Sie mit uns den Jahresausklang 2017

und erleben Sie ein Feuerwerk der Genüsse...

Glas Frankensecco
* * *

Linsensalat und Frittierte Chorizo
auf Weißbrot-Cracker mit Mojo rojo
* * *

Asiatische Entenbrust mit Gewürzhaut auf Gemüse-Curry,
Enten-Sushi mit Wasabi-Crème,

 Sesam-Teryaki-Chip

* * *

Kraftbrühe und Krapfen von der Kirschtomate
mit gebratener Jakobsmuschel und Riesengarnele
* * *

Gebratenes Filet von der Lachsforelle
auf Steinpilz-Risotto mit Krustentiersauce
* * *

Mango-Sorbet
* * *

Kalbsfilet auf Portweinsauce
mit Erbsenpürrée, Steinpilz-Crèpe-Törtchen und gebackenen Kapern
* * *

Champagnercrème im Baumkuchenmantel
auf karamellisiertem Ananas-Carpaccio mit Pralineneis

70,00 €

 

 

 

 

 

---