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Veranstaltungsdetails

Silvester Menü

Sonntag, 31.12.2017 19:00
Lammfilet mit Broccoli

Feiern Sie mit uns den Jahresausklang 2017

und erleben Sie ein Feuerwerk der Genüsse...

Glas Frankensecco
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Linsensalat und Frittierte Chorizo
auf Weißbrot-Cracker mit Mojo rojo
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Asiatische Entenbrust mit Gewürzhaut auf Gemüse-Curry,
Enten-Sushi mit Wasabi-Crème,

 Sesam-Teryaki-Chip


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Kraftbrühe und Krapfen von der Kirschtomate
mit gebratener Jakobsmuschel und Riesengarnele
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Gebratenes Filet von der Lachsforelle
auf Steinpilz-Risotto mit Krustentiersauce
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Mango-Sorbet
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Kalbsfilet auf Portweinsauce
mit Erbsenpürrée, Steinpilz-Crèpe-Törtchen und gebackenen Kapern
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Champagnercrème im Baumkuchenmantel
auf karamellisiertem Ananas-Carpaccio mit Pralineneis

70,00 €